Этот вкусный салат с авокадо и креветками идеально подходит для быстрого обеда или ужина летом. Особенно, когда летняя жара зашкаливает, хочется в обед съесть что-то более легкое и прохладное, что не дает ощущение тяжести в желудке.
Креветки и авокадо - лучший вариант: холодные креветки, сливочный авокадо, красный лук и соус - воздушное сочетание!
Кроме того, этот салат с авокадо и креветками можно использовать для бутерброда: положить как прослойку между двумя кусочками свежеиспеченного душистого хлеба. Такой бутерброд может стать вкусным ужином. Или это может быть шикарный завтрак, если уложить его на свежие зеленые листы салата. На самом деле этот яркий и вкусный салат можно есть как угодно и в какое захочется время - он всегда будет освежающим и полезным. Сами посмотрите на фото, и убедитесь в этом.
Приготовьте салат, смешайте и храните в герметичном контейнере в холодильнике, и он сможет спокойно дождаться вашего обеда, ужина или сколько нужно.
Рецепт салата с авокадо и креветками:
Время приготовления 10 минут.
По этому рецепту получится 6 порций салата.
Салат с авокадо и креветками - замечательный обед или легкий ужин в течение лета. Используйте салат с креветками и авокадо в бутерброде, добавляйте в макаронные изделия или выложите на зеленый салат.
- 1 кг очищенных отваренных креветок;
- 2 авокадо, очищенные и без косточки, нарезать крупными кубиками;
- 2 столовые ложки мелко нарезанного красного сладкого лука;
- 1/4 стакана оливкового масла;
- 1/4 стакана красного винного уксуса;
- 1/2 ложки чесночного порошка;
- 1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- соль и перец по вкусу.
Все продукты для соуса сложите в чашку для миксера (блендера) и взбейте все до получения однородной массы.
Петрушку можно нарезанную просто положить в салат, а можно положить и взбить в соусе - попробуйте и так и этак, и определитесь, как вам будет вкуснее.
Полейте салат соусом так, как вам покажется нужным. Соус подается дополнительно к салату для макания.
По желанию в салат можно добавлять любую другую зелень.
Некоторые для большей остроты добавляют в соус сок лимона.
Обязательно попробуйте этот вкусный салат с авокадо и креветками в летнюю жару!
При копировании статьи ссылка на оригинал обязательна!